Augusti - detta är vad du kan så och odla

Även om augusti på många sätt är månaden då vårens sådder börjar ge resultat och kan skördas finns det snabbväxande grönsaker som fortfarande går att så. Vissa bladgrönt kan till och med gro bättre när det blir lite svalare ute. 

Hösten är också en utmärkt period att plantera nya perenner, buskar och träd som kan dra nytta av den ökande markfukten. Särskilt vintergröna växter och barrträd mår bra av att komma i marken nu, då hinner de etablera sig väl innan tjälen kommer.

I augusti går det också bra att dela och plantera om befintliga perenner som på samma sätt kan dra nytta av den ökande fuktigheten.

Äpplen, tomater, gurkor, kryddor… augusti månad är en otrolig skördemånad. Plocka in grönsaker, frukter och bär och bygg upp vinterförråden genom att sylta, safta, torka och frysa in. 

Läs också:

• Så här lagrar du det du har odlat

Vissa grönsaker kan nu behöva lite hjälp på traven för att hinna mogna innan frosten, det kan till exempel vara dags att toppa tomatplantorna så att plantan kan lägga all energi på de tomater som redan finns.

Fortsätt också att skörda kryddor och samla material till härliga teer som kan avnjutas i höstmörkret. Det kan till exempel vara blad av svartvinbär, myntor och citronmeliss.  

Nu är också en utmärkt tid att skörda fröer från både blommor och blommande grönsaker, plocka dem en torr dag för bästa resultat. 

Passa på att använda skörderester och växtrens mellan plantorna i rabatten och i grönsakslanden, det skyddar mot uttorkning och ger näring på samma gång. Du kan också komma igång med en täckodling inför nästa år om du har gott om material.

När landen skördats går det också att gröngödsla, det vill säga så växter som tillför näring till jorden, så kallade gröngödslingsväxter. Det kan till exempel vara jordklöver, blodklöver och honungsört. Gröngödslingsväxterna berikar jorden inför nästa säsong.

Låt bladen komma upp en bit in på hösten och klipp sedan ner dem och mylla ner resterna i jorden. Gröngödselväxter gör att ogräs får svarare att etablera sig samtidigt som många av dem också gynnar pollinerare och andra insekter.

Redan nu kan vissa köldkänsliga växter behöva tas in beroende på var du bor. Ett par exempel är chili, paprika och basilika, ta in dem innan det blir för kallt om nätterna. Chili och paprika trivs till exempel inte om temperaturen går under 10 grader.

Läs också:

• Gör hemmagjord saft av bär och frukt
• Gör hemmagjord sylt och marmelad av bär och frukter
• Lagra skörden: Syra! Fermentera grönsaker så att de håller hela året

Du är här:

• Tips och råd - Odla