Maj - detta kan du så och odla

Uppdaterad: 4 maj 2026

Av: Plantagen

Äntligen! Sol, värme och spirande knoppar! Nu är våren här på riktigt och det går att så mängder av grönt direkt i land, krukor och rabatter. Passa på att få ner så mycket som möjligt i jorden nu så ökar du din skörd under sommaren och hösten.

När tjälen släpper och jorden reder sig är det dags att så mängder av blommor och grönsaker. Nu är det också tid att få ner sättlök och potatis för senare skörd. Morötter, sallad, rödbetor och mycket annat behöver inte alltid försås inomhus utan kan nu sås även direkt i land och rabatter. Det är också dags att sätta ut mycket av det som förodlats, men vänta ännu någon månad med det mest köldkänsliga, som till exempel melon, paprika och chili.

Observera att tidpunkterna för sådd och utplantering av småplantor varierar beroende på vilken växtzon du bor i, ta alltid hänsyn till tjäle och frostnätter. Och när det väl är dags så tänk på att små späda plantor, även de mest härdiga, behöver en försiktig tillvänjning vid utelivet. Använd gärna fiberduk i början för att ge skydd och jämna ut temperaturen.

Om du har förodlat växter inomhus kan du sätta ut de mest härdiga plantorna efter avhärdning, men den större delen av plantorna får vänta ytterligare en tid. Vissa riktigt värmekrävande plantor som bönor, gurkor och squash bör du vänta extra länge med och plantera ut först när sommaren är i gång och det är betydligt varmare, helst över 20 grader.

Avhärdning sker genom att du försiktigt vänjer plantorna vid utelivet genom att låta dem komma ut endast under dagtid under någon vecka innan du planterar ut dem permanent.

Det här är några av våra favoriter att så i maj – perfekta oavsett om du är nybörjare eller har odlat tidigare. Många av dessa passar också bra i pallkrage eller köksträdgård – se vår guide till odling i odlingslåda.

• .Spenat – perfekt för snabb skörd
• Rödbetor och andra betor – tåliga och lättodlade, med både rötter och blad som kan ätas
• Morötter – enkla att lyckas med och kan sås direkt utomhus
• Piplök – flerårig och lättodlad, kommer tillbaka år efter år
• Bönor
  Färdiga plantor bör du vänta med att plantera ut tills det är varmare och risken för frostnätter är över, men frö går bra att sätta nu.
• Ärter – en nybörjarfavorit som ger söt skörd på kort ti
• Potatis – ger mycket skörd för liten insats och kan odlas nästan var som helst
• Sättlök
  Satsa på värmebehandlad sättlök så har du bäst förutsättningar för stor skörd.
• Sallat – ger färska blad löpande under sommaren
• Dahlior
  I slutet av månaden eller i början av juni när frostnätterna definitivt är över är det dags att sätta ut förodlade dahlior. Känns vädret tveksamt? Vänta då hellre till värmen är stabil. Dahlior är frostkänsliga.
• Sommarblommor
  Till exempel krasse, zinnia, kornvallmo, rosenskära, sommarmalva.

Alla grönsaksfröer och 

Om du har förodlat växter inomhus kan du sätta ut de mest härdiga plantorna efter avhärdning, men den större delen av plantorna får vänta ytterligare en tid. Vissa riktigt värmekrävande plantor som bönor, gurkor och squash bör du vänta extra länge med och plantera ut först när sommaren är i gång och det är betydligt varmare, helst över 20 grader.

Avhärdning sker genom att du försiktigt vänjer plantorna vid utelivet genom att låta dem komma ut endast under dagtid under någon vecka innan du planterar ut dem permanent.

Ofta är det bra att förodla sådant som sniglarna är förtjusta i. Genom att plantera ut större plantor får växterna en bättre chans än om de kommer ur sköra frösådder.

Förodlar du löpande salladsplantor och annat bladgrönt så har du dessutom nya småplantor att sätta ut allteftersom du skördar och får plats i landen. Passa på att odla även väldoftande luktärter denna månad.

Maj är en av de bästa månaderna att komma igång med odlingen. Jorden börjar bli varm, dagarna är långa och du kan snabbt se resultat. Det är nu odlingssäsongen verkligen tar fart.

Du är här:

• Tips och råd - Odla