Skapa en köksträdgård - så här lyckas du

Odla

Ekologiska tomater, stora jordärtskockor eller kanske knapriga salladsblad? Många drömmer om att gå ut i trädgården och plocka sina egna grönsaker till middag. Men hur skapar man egentligen en köksträdgård? Vi ger dig tipsen!

Att odla dina egna grönsaker har både smak- och ekonomiska fördelar. Oavsett om du odlar lite på balkongen eller strävar efter självhushållning finns det mycket att vinna. Faktum är att det bara krävs cirka 800 kvadratmeter för att försörja en familj på fyra med grönsaker under hela året. De flesta grönsaker är lätta att odla, men ibland kan en sådd misslyckas, det kan bero på otur med vädret, för gamla frön eller fel typ av jord. Kom ihåg följande tre tips för att öka dina chanser till en god skörd.

Jord - De flesta grönsaker föredrar djup, näringsrik, väldränerad och lös jord. Men vissa växter, främst örter, kan föredra magrare jord. Läs om de specifika jordkraven för grönsaken innan du planterar den.

Sol - De flesta grönsaker älskar sol. Placera grönsaksodlingen och växterna på en solig plats (minst 6 timmar full sol per dag) och helst på en skyddad plats.

Vatten och näringsämnen - Ge vatten och gödning till grönsakerna regelbundet, men undvik eller var försiktig med gödsling i början när växterna är små.

Lär dig om de specifika näringsbehoven för den grönsak du planerar att odla. Till exempel kan en pumpa behöva mycket näringsämnen, medan potatis föredrar näringsfattig jord.

Hur ska köksträdgården se ut?

Precis som du vill ha det! Du kan odla direkt i marken, i krukor eller i planteringslådor. Om du har begränsat utrymme kan odling på spaljéer och andra vertikala strukturer ge extra utrymme. Upphöjda odlingsbäddar ovan mark blir lite varmare tidigare på våren och är ofta lättare att dränera. Om du odlar i krukor är det fördelaktigt om de är stadiga och har dräneringshål. En trädgård upplevs bäst med några definierade områden. Grönsaker kan användas för att göra hela området mer inbjudande, till exempel kan höga jordärtskockor användas som häck mot grannen eller bärbuskar som en ram för lusthuset. Tänk också på att planera en trädgårdsgång eller två, så att du enkelt kan gå runt köksträdgården och sköta om växterna.

Bra jord är halva jobbet

Utan bra jord är det nästan omöjligt att få en bra skörd. Du kan köpa jord som är avsedd för de grönsaker du väljer, eller göra din egen jord, till exempel genom att använda mulching - vilket innebär att regelbundet lägga på tjocka lager av organiskt material runt växterna. Under nedbrytningen frigörs näringsämnen som minskar behovet av gödsel. Att köpa jord är dock en enkel lösning, och du kan börja odla i jorden direkt och jorden är lätt hanterbar. Vanligtvis behöver du tillföra gödsel under växtsäsongen, till exempel med kompost, bokashi, nässelvatten eller organisk gödsel.

Grönsakslandet bör placeras på en relativt platt, väldränerad plats på en solig plats - helst lite bort från träd och buskar, så att växterna inte behöver konkurrera om vatten och näringsämnen.

Vilka grönsaker bör odlas?

Odla precis det du vill ha, men se till att växterna är härdiga i ditt odlingsområde och får rätt förhållanden när det gäller jord, gödsel och sol.

När ska det odlas?

I januari kan du börja med chili och verbena och senare på våren med potatis, tomater, gurkor och många andra grönsaker. Många grönsaker behöver för-odlas inomhus innan de härda av och planteras utomhus. På sensommaren kan en extra sådd av dill och spenat få tid att utvecklas, och vissa frön kan även sås på vintern.

Kryddor och örter

Kryddor och örter är bra tillskott till vilken köksträdgård som helst. De kräver vanligtvis mycket sol och vissa föredrar magrare jord. Frostkänsliga kryddor kan tas inomhus under vintern om du planterar dem i krukor.

Växthus och odlings tunnlar

Växthus och odlartunnlar förlänger säsongen. Om du har möjligheten är det värt att investera i större modeller. De ger bättre ventilation - och inte minst mer utrymme.

Ämnen:

Odla