Vertikal odling - odla uppåt och spara plats

I Singapore kan världens största vertikala odlingar hittas i en universitetsbyggnad. Denna gigantiska odlingsstruktur är cirka 35 meter hög och 5000 kvadratmeter stor. Förhoppningen är att vertikala odlingstekniker och vertikal jordbruk så småningom ska kunna möta en tredjedel av landets grönsaksbehov - och kanske är det även fullt möjligt för hemmaodlare, eftersom vertikal odling fungerar lika bra i köket som i trädgården.

Vertikal trädgårdsodling hemma kan göras i vanlig jord eller i näringsberikat vatten, känt som hydroponisk odling (som är vattenbesparande eftersom vattnet återanvänds). Odlingen kan ske i olika odlingsystem så länge det sker vertikalt, till exempel i en vägg med växter, i ett hydroponiskt system eller i en enkel bokhylla utrustad med växtbelysning. Fördelen är densamma - golv- och markyta! För att spara ännu mer plats kan du också odla klätterväxter från marken eller från krukor och låta dem klättra uppåt. I trädgården kan till exempel fruktträd espaljeras för att ta upp mindre plats.

Vertikal odling gör det möjligt för dig att odla var som helst du vill, inomhus, utomhus, i en garage, på vinden, i badrummet, på terrassen eller i växthuset. Allt du behöver för att vara självförsörjande med till exempel sallad och örter året runt är tillräckligt med ljus, näringsämnen och vatten. Ljus är för många den största bekymret, eftersom vi redan har ganska lite av det här i norr - och ännu mindre om du ska odla i en garage med få och små fönster till exempel. Lösningen är växtbelysning, som finns i många olika typer.

Det är lätt att tro att det bara är möjligt att odla bladgrönsaker och örter i vertikala odlingssystem, men de flesta saker som inte tar upp för mycket plats fungerar bra, som exempelvis krukade tomater och jordgubbar. Du kan också odla vackra inomhusväxter, eller varför inte förvandla en tråkig vägg på balkongen till en blomstrande buffé för fjärilar?

När det gäller inomhus vertikal odling är växtbelysning nödvändig, särskilt under mörka perioder. Ljus från fönster är sällan tillräckligt. Var också försiktig med näringen, växter i en växtvägg eller i ett hydroponiskt system kan inte få mer näring än vad du tillhandahåller, eller göra sig av med överskott på samma sätt som växter som är planterade direkt i marken.

Vill du ha en grön vägg hemma eller på kontoret? Kanske något riktigt vackert? Gröna växter fungerar också bra i en vägg av växter, till exempel damört, ormbunkar och prydnadsgräs. En positiv bieffekt är att de gröna väggarna minskar buller och förbättrar luftkvaliteten.

Vertikal odling hemma har liten miljöpåverkan, och du undviker att köpa grönsaker i affären som ofta transporteras långa sträckor från andra länder. I ett större perspektiv är vertikal odling också fördelaktig. Om vi kan skapa gröna väggar på tråkiga byggnader i städer, som fabriker, garage och butiker, kan det ge fler livsmiljöer för pollinatörer, hotade insektarter och små fåglar. Om vertikal odling skalar upp, kan det också minska behovet av avskogning för att skapa nya jordbruksområden.