Hallon – odla dina egna
Knäckig hallonpaj eller en ljuvligt rosa hallonmoussé – sommarens godaste bär passar i mängder av desserter. Odlar du hösthallon kan du dessutom dra ut på säsongen långt in på hösten. Här går vi in på hur du kan få större skördar med rätt beskärning och skötsel.

På den svenske botanisten Carl Von Linnés gård i Råshult har arkeologerna hittat hallonfrö som passerat både djur- och människomagar under 1700-talet. Kanske är det inte särskilt överraskande, hallon har nämligen funnits i norden ända sedan medeltiden.
Numera säljs 400 ton i butikerna varje år. Den vanligaste sorten är Glen Ample som ger fasta bär som håller bra under transport. I våra egna trädgårdar behöver vi inte tänka så mycket på sådant, vi kan fritt välja mellan stora, små, röda gula, ja till och med violetta sorter – för bären ska ju bara in i köket eller kanske rentav hamna direkt i munnen.












