Sensommar i Thereses klassiska trädgård i Bærum

Det doftar av blommande luktärter och mogna äpplen. Sensommaren och hösten bjuder på en annan stämning i uterummet. Färgerna förändras, ljuset faller annorlunda och luften är friskare. Hos Therese står de rosa och vita rosenskärorna i full blom, och de stora blomhuvudena på dahliorna strålar mot solen. I detta uterum blandas romantik och tradition, vilket ger ett mjukt uttryck.

– Slutet på trädgårdssäsongen är mer avslappnad än början av den. Nu behöver jag inte längre gödsla lika mycket, vattna eller ta hand om små sticklingar, säger Therese.

Nu är det dags att njuta av allt arbete som lagts ner tidigare under säsongen – gärna i solen omgiven av frodiga rabatter och lådor.

Tidigt på hösten används dagbädden på terrassen flitigt. Familjen älskar att koppla av här ute efter jobb och skola. Eftersom den har ett överbyggt tak och en värmelampa kan utelivet njutas här långt in på säsongen.

Blommorna i rabatterna, lådorna och krukträdgården på terrassen hålls fortfarande i sin klassiska färgpalett som tidigare under säsongen – rosa, vitt och lila. Men med höstsolen har även orange dahlior och gula solrosor slagit ut, vilket bidrar med extra värme och djup.

En bukett av lycka – allt odlat i egen trädgård. Finns det en större känsla av lyx?

Buskar, träd och perenner som kommer tillbaka år efter år har bytt färg till mer rödaktiga toner. De höga solrosorna sträcker sig mot solen och fungerar som en kamouflagevägg för trädgårdens studsmatta, en idé som Therese själv har kommit på och testat under flera säsonger. ’Moonwalker’ är solrossorten hon svär vid eftersom den är buskig i sin växt, får flera blommor på varje stam och därmed täcker bra i bredd.

Therese har anlagt en perennrabatt med organiska former runt studsmattan för att dölja den så mycket som möjligt. Höga, buskiga solrosor av sorten ’Moonwalker’ bildar en kamouflagevägg på höjden.

I hemmagjorda planterlådor på terrassen visar en dahliahäck sig från sin allra vackraste sida, tät av blommor och knoppar. När frostnätterna närmar sig och Therese gräver upp dahlialökarna, ersätter hon dem med blomsterlökar så att det blir full vårfest i lådorna när vårsolen värmer tillräckligt. På så sätt maxar hon blomningen under hela säsongen på samma plats.

– Praktbjörnstjärna ’Camassia’ är en av mina absoluta favoritblomsterlökar. Den har ett unikt uttryck med spiror som jag är så förtjust i och finns i många olika färger. Den kan gärna samplanteras med aklejor eftersom de blommar vackert samtidigt. Jag svär också vid darwintulpanerna. De kommer tillbaka år efter år. Här är ’Salmon Impression’ och ’Light and Dreamy’ bland mina favoriter.

Det frodas i krukträdgården på terrassen. I bakgrunden syns lådorna där Therese odlar dahlior från försommaren. När lökarna tas upp planteras blomsterlökar här för att säkra blomsterfest även tidigt nästa säsong.

Matsalen vid uteköket är dukad för höstfest. En hög och generös blomsterarrangemang från trädgården är bordets mittpunkt. Runt omkring på duken ligger äpplen och små pumpor.

– Något av det bästa med hösten är att frodigheten är på max. Jag älskar att göra buketter och dekorationer med blommor från lådorna och rabatterna nu. Något som alltid blir vackert är att lägga hönsnät längst ner i en hög vas, fylla på med vatten och sedan sticka ner blommor och grenar tills jag är nöjd med formen. Så enkelt och så dekorativt, säger hon.

Välkommen till höstfest! Den vackra buketten är gjord genom att placera hönsnät längst ner i vasen och sedan sticka in blommor och bladverk för att skapa volym och höjd. Säsongens äpplen och pumpor understryker årstiden.

Vackra blommor är strödda runt på toppen av kakfaten och sätter pricken över i:et. Muffinsarna är bakade av barnen och dekorerade med björnbär de plockat själva bara en meter från bordet. Nu är det nämligen plocktid i trädgården. En klättervänlig planta med långa grenar fulla av mogna björnbär breder ut sig vid ingången till terrassen och lockar till paus och smak varje gång familjen går in och ut.

– Jag rekommenderar att välja sorten ’Thornless Evergreen’ som är taggfri. Den är mest barnvänlig, tipsar Therese.

Sondre tycker det är extra roligt att smaka på trädgården. Idag är han ute och plockar björnbär för att dekorera dagens hemmabakade muffins.

– Barnen älskar att det finns mycket att smaka på. De uppskattar det nog mer än all blomning. Det är mitt favoritområde, skrattar Therese. Äpplen, blåbär, örter och aroniabär är också redo att skördas nu. Aroniabären räknas som supermat eftersom de är fulla av vitaminer och antioxidanter.

– De är lite bittra i smaken, så vi äter dem helst inte direkt från busken. Men de är perfekta att frysa och använda i smoothies och smulpaj för att boosta energin under vintern. Bladen får också vackra höstfärger, säger hon. Örter som mynta, ruccola, basilika, oregano och rosmarin strålar också mot höstsolen.

– De doftar extra gott när man gnuggar lite på bladen med fingrarna. Både Mathilde och Sondre gillar att äta dem direkt från plantan. Vi använder dem gärna också på pizza, i spaghetti och i sallader.

Mynta är barnens solklara favorit. Därför har vi en hel hög olika myntatyper som äpple, jordgubb, svartvinbär, ananas och pepparmyntvarianter. Det smakar otroligt gott att mixa myntablad med hallonsaft, kolsyrat vatten och lite lime. Så fräscht och en dryck hela familjen kan njuta av!

Markens skörd. Det är dags att smaka på trädgården och nu dignar det vid uteköket.

Therese är mån om att skapa en djurvänlig trädgård, något som insektshotell, vattenbad och olika fågelmatare bidrar till.

– Jag märker att fågelsången ökar ju längre in på hösten vi kommer. Då finns det nog inte lika mycket mat att hitta för våra små vänner längre. Därför låter vi perennerna stå kvar orörda under vintern så att de har fröställningar att äta från, särskilt solrosorna ger ju mycket god mat. Så fort minusgraderna kommer fyller jag på fågelmatare med frön. Det är lite vemodigt att vintern väntar runt hörnet, men samtidigt gör trädgårdspauserna att vi uppskattar våren och alla möjligheter den för med sig ännu mer.

Mer från vår värld av trädgårdar

• KLASSISK TRÄDGÅRD – harmonisk, frodig och idyllisk

Du är här:

• Tips och råd – Utomhusväxter och trädgård