Trädgårdsbesök: Höst i Tanjas jordnära trädgård

– En ätbar trädgård som min är väldigt grön på sommaren. Nu på hösten ändrar bladen utseende. Äntligen har det blivit en riktig färgfest här! säger Tanja.

Druvbladen har blivit gulorangea, flädern har fått svarta, dekorativa bär, och humlen på trädgårdsbågen glänser gyllenbrun i höstsolen. Pumpor lyser upp som gulorangea lyktor runt om i trädgården. Allt ramas in av höga björk- och lönnträd som skapar en vacker, dansande och varm fond. Nu står solen lägre på himlen, vilket ger mer skuggor och dramatik i trädgården. Och i pallkragarna pågår en riktig höstfest med frestande smakbomber.

Tiden är äntligen inne för att smaka på allt familjen har sått. 

– Det är dags att hämta själva storvinsten – att njuta av och äta allt vi har lyckats odla. Hösten är ju lång, och som tur är mognar inte allt samtidigt. Det är bra, för då är det lättare att hinna med allt.

- Det är särskilt roligt för minstingen, Tim, att se att det äntligen blivit något gott av alla de små frön han var med och sådde tidigare under säsongen, säger Tanja medan hon gräver i jorden efter potatis. 

Sonen Tim är gärna med och drar upp rotselleri och skördar pumpa, kronärtskocka, majs och potatis.

Tomat- och gurkplantorna i växthuset skördas på frukt nu i slutet av säsongen, som läggs för att mogna i solen på köksbänken. Rotselleri, potatis och grönkål får stå kvar i pallkragarna fram till vintern när de behövs i köket.

Fruktträden bär också på mogen frukt nu. 

– Det är inte mycket som slår färska, saftiga och krispiga äpplen från egna träd! De kan användas till allt möjligt roligt, såsom att göra mos, juice, kaka och gelé. Allt är jättegott! Vi gillar också att äta dem direkt från trädet, säger Tanja.  

Hon har även persika och aprikos i växthuset. 

– De har inte gett oss någon frukt än, men målet är att de ska bli frodiga plantor som vi kan skörda från. Det är ju härligt med lite exotiska inslag också! 

Familjen grillar gärna korv över eldstaden när temperaturen kryper nedåt. 

– Den krispiga höstluften är helt fantastisk. Nu kan vi börja tända ljus på kvällarna. Det här är min favoritårstid i trädgården! säger Tanja. 

På hösten fungerar växthuset som ett extra rum, bara man klär på sig lite extra. Hunden Kokos trivs också.

– En höjdpunkt på hösten är att ge fåglarna lite extra kärlek. Alla fågelmatare vi har spritt ut runt om i trädgården skapar mycket liv. Det känns bra att ge fåglarna lite extra omtanke under hösten och vintern, säger Tanja.

Tanja låter bär och fröställningar hänga kvar på buskar, perenner och blommor under hösten och vintern. De fungerar också som mat för småfåglarna. 

– Jag är inte intresserad av att ha en prydlig trädgård. Jag tycker den är bättre när den är lite vild och avslappnad i uttrycket. Det ger den personlighet. Det är också så mysigt att följa fåglarna genom fönstren på vintern. Jag har märkt att de tycker mycket om att ha små badplatser nära matstationerna där de kan ta ett bad, säger hon. 

Ett lager med extra löv läggs på toppen av pallkragarna som ett skyddande täcke innan vintern kommer. 

Ingen säsong är den andra lik i Tanjas trädgård. Den är i ständig förändring. Tanja vet redan vad hon vill prova nästa säsong. 

– Uttrycket i trädgården blir väldigt grönt när man bara har ätbara växter. Så min plan för nästa år är att blanda in fler färger genom att så ätbara blommor såsom krasse, blåklint, ringblomma, nejlika och lavendel. Jag önskar mig också flera olika solrosvarianter i olika färger och höjder som kan dekorera och bidra med höjd. Jag ser också för mig att det blir fint att låta runda, små squash växa i en trädgårdsbåge, så att de hänger plockfärdiga och dekorativa. 

Men först är det dags att göra växthuset redo för en av årets stora höjdpunkter – adventstiden. Tomatplantor, gurkplantor och ljung flyttas ut, golvet sopas, och krukor töms och tvättas. Sedan får varma skinn, filtar och lyktor flytta in. Så småningom hängs adventsstjärnan upp. 

– Trädgården kan fortfarande njutas av även om det blir kallare och mörkare tidigare. Då är det bara att tända ljus och sätta ut en liten kamin i växthuset. Jag älskar att göra plats för allt det roliga som ska hända där fram till jul. 

Tiden flyger iväg. Så småningom blir det kransbindning, varm glögg och pepparkakor på schemat i växthuset. Varje säsong har sin charm!

Följ den jordnära trädgården genom årstiderna:

• Trädgårdsbesök: Jordnära och ätbar trädgård hos Tanja

Mer från vår värld av trädgårdar:

• JORDNÄRA TRÄDGÅRD – närodlad, välsmakande och bivänlig

Du är här:

• Tips och råd – Utomhusväxter och trädgård